So verhindern Sie, dass Ihr Schneidebrett herumrutscht

Sicherzustellen, Dass Sie Einstabiles Schneidebrett Haben, ist ein Wichtiger Bestandeil für Durchicheres Schneiden, Würfel Oder Hacken. In Anordnung zum Essen von Brokkoli, man muss Brokkoli hacken und Brokkoli zerkleinern. Darüber hinaus ist die Stabilisierung Ihres Schneidebretts Ihr Messer ein wichtigeres Bestandteil eines sichereren Schnitts, Würfels und Hackenerlebnisses. Das Schneiden einer wackeligen, gleitenden Oberfläche ist gefährlich, aber zum Glück gibt es viele Möglichkeiten, ein Schneidebrett an Ort und Stelle zu halten. Sie können ein feuchtes Geschirrtuch oder Papiertuch, Gummibänder oder ein Stück Regal -Liner verwenden. Wenn Sie jedoch viel backen, haben Sie höchstwahrscheinlich ein weiteres Stabilisierungswerkzeug zur Verfügung: die Silikon -Backmatte (oder Silpat, wenn Sie interessieren sich für französische Marken). Wie dieser kleine Käse, der zerbröckelt, kommt dieser aus dem Juli- und August -Printmagazin von Cook’s Illustrated zu uns: Viele Köche stabilisieren gerne ihr Schneidebrett mit einem feuchten Papiertuch oder Tuch. Stattdessen greift Randy Andrews aus Henderson, Nevada, nach einer Silikon -Backmatte oder einem Trivet, damit nichts zu verschwenden oder zu waschen. Werbung als ungeschickte Person, die es liebt, Dinge nicht zu verschwenden und Dinge nicht zu waschen, denke ich, dass dies ein eleganter Hack ist. Ähnlich wie bei Shelf Liner ist eine Silikon -Backmatte endlos wiederverwendbar, und ihre natürliche Klebrigkeit bedeutet, dass es keinen Grund gibt, Wasser wie mit einem Gericht oder einem Papiertuch zu beteiligen. Ein jemandes, der nicht so viel backt, fühlt sich gut an, eine weitere Verwendung für die Silikon -Backmatte zu haben, die derzeit in meiner Speisekammer sitzt, wartet und hofft, ein wenig Action zu sehen. Tatsächlich hat mich all das über Silikonmatten an ihre Rolle bei der Herstellung knuspriger Erdnussfrüchte erinnert, die im Gegensatz zu Backwaren etwas ist, das ich tatsächlich gerne mache. Vielleicht benutze ich eine, um mein Schneidebrett zu sichern, wenn ich das nächste Mal Erdnüsse zum Braten hacken kann.